Le son de blé désigne l'enveloppe qui se trouve autour du grain de blé. Plus riche en fibres, et en proteines que le flocon de blé, le son de blé est plébiscité pour ses vertus santé. Le son de blé sera idéal saupoudré dans les laitages, compotes et soupes. Il peut également être incorporé dans des préparations pour desserts, pains ou galettes. Remoulage de blé*; son de blé*
* produit issu de l'Agriculture Biologique
Gluten A saupoudrer ou à jouter à vos recettes salées et sucrées : salades, pâtes à pain, galettes… Conditions de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec (mini 15° C / maxi 25° C).